Lingonkok

lingonkokB.jpgI stora syltgrytan här på spisen puttrar 5,7 liter lingon och en hel del socker. Årets stora lingonkok gav elva burkar lingonsylt i varierande storlekar. Det kommer att bli gott till raggmunkar, älggrytor och havregrynsgröt i vinter.

Lingonen plckade vi igår under ett par timmar när vi också fick slåss med myggen. Dessutom blev det en halvliter blåbär men de åt vi upp igår kväll, som efterrätt till kantarellmackorna. Det blev inte riktigt så mycket kantareller igår som tidigare gånger vi varit ute i sommar, förmodligen för att det inte regnat så mycket de sista dagarna. Man får vara nöjd att skogen har så mycket i sitt skafferi.