Kakbak

kakbakI tre timmar har jag stått i köket idag och bakat kakor: chokladrutor, lingonrutor, Smålandskringlor och apelsinsnittar. Kakorna är till fikat på årsmötet i Klubb Maritim Westervik i morgon kväll. I morgon förmiddag ska jag baka bullar. Det måste man ju ha också.

Det är ganska kul att baka småkakor. Det är nog 15 år sedan senast, om jag räknar bort muffins och julpepparkakor. Jag minns någon påsk när barna var små och jag gjorde storbak, 4-5 olika sorters kakor som jag bakade på skärtorsdagen tror jag. På den tiden bakade jag allt: frallor, limpa, korvbröd, kanelbullar, kakor…

Nu äter vi nästan aldrig kakor, utan det blir lite glass till kaffet ibland.